Огірок це фрукт чи овоч: ботанічне та кулінарне пояснення
Огірок на тарілці — овоч. У ботаніці той самий плід називають інакше: це гарбузина, тобто плід із насінням усередині. Обидві назви тримаються, бо кухня і наука ділять рослини за різними правилами. Чому огірок вважають овочем у кулінарії У побуті ви ставите огірок до овочів — і для кухні це не помилка. Смак у нього свіжий,…